Vína k večeru „NENÍ KNEDLÍK JAKO KNEDLÍK“

COTE GASCOGNE BLANC – TARIQUET

Cote gascogne blanc – Tariquet

Úspěšné spojenectví dvou výrazných identit, které vytvářejí originální a jedinečnou symbiózu. Chardonnay a Sauvignon, dva odlišné charaktery révových odrůd, se v této skvělé kompozici dokonale prolínají, vytvářející vícevrstvou a úchvatnou harmonii. Chardonnay, s jeho plnou a zaoblenou strukturou, elegantně tancuje s Sauvignonem, který přináší do degustace osvěžující a výrazné tóny citrusů a růžového grapefruitu. Minerální akcenty Sauvignonu se jemně snoubí s kulatostí Chardonnay, vytvářející kontrastní a přesto harmonickou paletu chutí. Závěr degustace je dojímavě dlouhý, nese v sobě aromatickou výbušnost a ukazuje velkorysost těchto dvou vzájemně doplňujících se odrůd. Jemná intenzita celého zážitku propůjčuje vínu eleganci a vyváženost, což vytváří dojem lahodného spojení dvou sílících vinárenských identit.

Cuvée M Brut rosé – Marrenon

Cuvée M Brut rosé – Marrenon

Šumivé víno z jižní Francie založené na údrůdě Grenache noir. V tomto regionu oficiálně neexistuje typ vína Cremant de Provence (sekt z Provence). Ale toto víno by si takové označení zasloužilo. Je vyrobeno tradiční metodou jak v Champagne. Jen odrůda je jiná – Grenache Noir. Barva bohatá, lososově růžová s elegantním perlením. Výtečná vůně červeného ovoce (maliny, červený rybíz). Chuť plná, vyrovnaná. Svěží tóny z vůně pokračují i v chuti, navíc stopy jahod a dotek vanilky v závěru.

Côtes du Rhône blanc Grande Réserve

Côtes du Rhône blanc Grande Réserve – Chateau Beauchene

Bílá varianta Cotes du Rhone v kategorii Grande reserve. Svěží, ale zároveň plné a aromatické bohaté víno..Plné a elegantní bílé minerální víno z údolí Rhony z vinařství Château Beauchene. Odrůdy: Roussanne 27%, Marsanne 55%, Clairette 17%, Grenache Blanc a Bouboulenc 1%.Zde více informací o vinařství Chateau Beauchene

Côtes du Rhône Le Terroir

Côtes du Rhône Le Terroir – Chateau Beauchene

Špičkové víno typu Côtes du Rhône a vlajková loď Ch. Beauchene. Jedná se o „top“ produkt vinařství. Vinice je oddělena od poloh Châteauneuf du Pape pouhou 5 metrovou polní cestu. Vyjádření vína se proto velmi blízí této legendě jižní Francie. Barva tmavá, rubínově třešňová. Vůně po velmi zralém červeném ovoci a borůvkách. Statné víno s jemnými tříslovinami. Chuť velmi komplexní . 91 bodů ve Wine and Degustation pro ročník 2018, druhé místo v testo vín Cotes du Rhone.

Port Fine Ruby

Port Fine Ruby – Quinta da Romaneira

Červené portské víno – likérové víno z Portugalska. Živoucí červená barva, intenzivní vůně červeného ovoce a lesního květů. V chuti elegantní a vyvážené, sametové s příjemnou dochutí.